烘焙实训室1主要用于培养高素质烘焙技能人才，实训室里配备高性能烤箱、多功能搅拌机、恒温恒湿醒发箱、大容量冷藏柜等核心烘焙设备。实训室还提供种类丰富的专业烘焙工具及常用原料，满足多样化实训需求。里面的多媒体教学设备，为理论讲解、操作演示及互动学习提供强大技术支撑，极大提升教学灵活性与效率。
本实训室可开展覆盖中西烘焙领域的核心技能实训，重点包括：面包制作、饼干与蛋糕制作、中式点心制作、法式甜点制作等。通过系统化、项目化的实训，学生将深入理解并熟练掌握各类烘焙原料的特性与运用，精准掌握完整的烘焙工艺流程与核心技术要点，为学生未来的烘焙职业生涯奠定坚实的技术基础与良好的职业素养。
