液相色谱实训室是专注于食品、药品分析检测的专业实验空间，配备先进仪器设备，为精准检测提供有力支撑。室内拥有 3 台仪电液相色谱仪与 1 台 Waters 高效液相色谱仪，前者以稳定性能和高性价比，满足常规样品的分离分析需求；后者凭借卓越的分离效率与灵敏度，可应对复杂成分的高精度检测。同时，实训室还配备超声波清洗器、真空抽滤器等辅助设备。在这里，学生与科研人员能够利用这些设备，对食品中的营养成分、添加剂、污染物，以及药品的有效成分含量、杂质种类等进行分析检测，从样品前处理到上机检测，完成一系列标准化实验流程，为食品药品质量把控、安全评估等提供科学依据 。
