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校企融合之典范 人才共培之楷模
——好利来食品有限公司烘焙师来我系做实训授课
4月20日至25日,轻工化工系食品生物工艺专业、“无糖食品研发与销售”孵化园项目部聘请赤峰好利来食品有限公司烘焙师朱涛来我系做烘焙实训授课,烘焙师在烘焙实训车间对学生的烘焙实训操作进行现场培训指导,指导学生制作市场上热卖系列面包,主要款式有:起式大亨、芝士条、辣松松、玉米甜心、葡萄辫子、炬烧热狗等。
轻工化工系“无糖食品研发与销售”孵化园项目部于2015年4月22日至25日下午4:00至5:30,在科技楼-1层西点烘焙车间(BD04室)举办了研发产品品鉴会,品鉴会期间,所制作的产品受到了全院师生的好评和抢购。今后,轻工化工系“无糖食品研发与销售”孵化园项目部将继续在教师的指导下,生产制作、销售系列产品。
好利来食品有限公司烘焙师朱涛老师的到来,进一步深化了校企融合,烘焙实训授课结束时,系主任王艳华代表院方向好利来食品有限公司授予锦旗并与13秋食品生物工艺班师生合影留念。(轻工化工系 曹晓锋供稿)
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