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5月31日下午，食药化工学院在西点实训中心一楼举行院级西式面点师技能竞赛，共有18名选手参赛。
本次技能大赛，以儿童节主题蛋糕设计制作为题，要求每位参赛选手在规定时间内完成戚风蛋糕的烘烤以及裱花。
竞赛现场，每名选手都拿出了最精湛的技术和本领，精心制作了构思新颖、外观精致的西式糕点。大赛最终评出一等奖2名，二等奖3名，三等奖6名。
此次技能大赛能充分发挥职业技能竞赛在职业教育中的引领示范作用，为我院技能人才搭建了互比互看、互学互鉴的平台，真正达到了“以赛促教、以赛促学”的目的。
食药化工学院 邓颖 供稿
2023年6月1日
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