一、实验目的：
光谱分析是学生在教师指导下，以光谱分析仪器为工具，亲自动手获取所需要物质化学组成和结构等信息的教学实践活动。通过光谱分析实验，使学生加深对光谱分析方法基本原理的理解，掌握光谱分析实验的基本知识和技能，学会正确使用紫外、原子吸收等大型光谱分析仪器，合理地选择实验条件，正确处理实验数据和表达实验结果，培养学生严谨求实的科学态度和独立工作的能力。
二、实验仪器：
UV-1800型紫外可见分光光度计
UV-1901PC型紫外可见光光度计
AA320N型原子吸收分光光度计
DA3202型石墨炉
三、实验项目：
1、UV-1800型紫外可见分光光度计使用方法及操作技能。（学生大赛专用设备及大赛专项操作技能训练）。
2、UV-1901PC型紫外可见分光光度计使用方法及操作技能。
3、AA320N 型原子吸收分光光度计使用方法及操作技能。
4、定量分析（有机酸、水杨酸、抗坏血酸、山梨酸、甲酸等种类的确定）
5、定量分析（氨基酸含量的测定、糖含量的测定、维生素含量的测定）
6、工业分析（自来水中氨氮测定）
7、金属元素测定（铜、铁、铅、锌、铝、钼、汞、砷、硒等）
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