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吴佳鑫，男，蒙古族，讲师，硕士研究生，毕业于内蒙古农业大学食品加工与安全专业，二级公共营养师，食品检验工技师。
在2020-2021年度被评为院级“优秀教师”；
在2020年赤峰中等职业学校教师教学能力大赛中，荣获专业课程组三等奖；
在2021年赤峰工业职业技术学院第二届教学能力大赛中，荣获高职组二等奖。
主要承担工检、制药、食品等专业《发酵技术》、《生物发酵设备》、《分析化学》等理论与实验课程的教学工作。
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