专业带头人

首页 > 专业带头人
轻工化工系食品生物工艺专业带头人--张慧简介
时间:2014-05-20 浏览:1504

轻工化工系食品生物工艺专业带头人--张慧简介

二零零六年由企业调到学校工作。具有系统的烘焙专业理论知识和较高的实践技能,主要从事一线教学工作。主要工作成绩:
教学工作:

   主要承担裱花基础、节日喜庆蛋糕制作、陶艺蛋糕制作、巧克力配件制作、慕斯甜品制作、烘焙基础等理论与实验课程的教学工作,教学效果好,受到学生的欢迎和领导的肯定。
教学成果:

    带领06级和07级的学生到上海参加了国际烘焙展示会,并在“王森杯”技能大赛中荣获最佳创意一等奖一名、全能金奖牌一名、抹面一等奖一名、花卉一等奖一名、整款模仿三等奖一名和优秀奖两名。
实验室工作:
   共同参与艺术西点专业建设、课程计划修订、西点实训室建设等工作。

工院 轻工化工系
学院地址:赤峰市新城区巴林北街22号 邮编:024000
联系电话:0476-002536/6668888 传真:4567890

官方手机端

微信公众号

Copyright © SHENZHEN POLYTECHNIC. All Rights Reserved 备案号:蒙ICP备10001304号